RENCONTREZ-NOUS Á LEYSIN

VOTRE DÉSTINATION DANS LES ALPES VAUDOISES

Découvrir un endroit exceptionnel, quel privilège !

Ajoutons qu’au Temeley, après avoir admiré une vue exceptionnelle sur les montagnes, on peut aussi assister à la fabrication artisanale du fromage en été, exclusivements produits sur place. Quant à la buvette, à l'année, elle propose des petits plats paysans et montagnards très gourmands. En plus, un comptoir permet également de s’approvisionner en spécialités du terroir et artisanales dont les gourmets raffolent.

BUVETTE ET FROMAGERIE D'ALPAGE OUVERTE EN ÉTÉ ET EN HIVER

LA BUVETTE D'ALPAGE

La buvette d’alpage du Temeley au dessus de Leysin, peut être atteinte en été à pied, en moins d’une heure, et en hiver à pied, en raquettes ou à ski. On suit un bon chemin, praticable par tous les temps. Cette magnifique promenade, couronnée par l’accueil au Temeley et à sa buvette, constitue une inoubliable excursion.

En 2005 Alain Cornamusaz et sa famille ont repris l’exploitation de l’alpage du Temeley.

Chaque été, une septantaine de vaches laitières profitent de ce magnifique pâturage alpin dont les pentes s’échelonnent entre 1400 et 2100 mètres d’altitude. Des fromages typiques sont produits sur place.

En hiver, selon les horaires des remontées mécaniques ou de la météo, vous pourrez vous restaurer bien au chaud dans ce chalet typique ainsi que de profiter de la vue exceptionnelle depuis la terrasse.

Notre carte du chalet

TOUTE LA SAISON

La Fondue Temeley aux fromages de l’alpage

Nos planchettes vaudoises

Les Croûtes de l’alpage

Les Salades de saison

Une bonne soupe pour les marcheurs

Les röstis du patron

Nos Gâteaux maison, les Meringues, crème double de Leysin

Les glaces faites à l’alpage

CHALET AVEC TERRASSE – BAR

Notre agenda

Cet été nous vous proposons:

Brunch du 1er août

Depuis plus de 25 ans, les familles paysannes suisses ouvrent la porte au populaire brunch à la ferme du 1er août à l'occasion de la fête nationale. Alors réservez votre place !

Vous déciderez vous-même de la taille de votre Brunch. Ce sont l’offre du Brunch et le nombre d’invités qui doivent s’adapter à votre exploitation et non l’inverse.

A la ville comme à la campagne, en plaine ou en montagne, bio ou conventionnelle, l’agriculture suisse surprend à tous les niveaux. La nouvelle série de courts métrages documentaires « Les paysans suisses » en témoigne au travers de portraits de paysannes et de paysans passionnants et engagés.

retrouvez les informations sur : Brunch du 1er Aout 2019

Déjeuner à l’alpage

Montée à l’alpage à pied (1 h): Vivre le fabrication avec le fromager, déguster le fromage, et prendre un bon petit déj’ dans le chalet. (sur réservation uniquement)

Nos horaires

De début mai à fin septembre nous sommes ouvert tous les jours de 9 h à 21 h, sauf le mardi et mercredi.

Pour les groupes, possibilité de vous recevoir, les jours de fermeture